MAKUA JUHLAAN
Rakenna oma
herkkumenu
Menujemme ytimessä on Super Lemon Tabbouleh: sitruunainen, yrittinen ja juuri sopivasti kipakan täyteläinen makupommi.
Tabboulehin kylkeen voit rakentaa oman unelmakulhosi. Valitse oma suosikkihummus, mehevät tahnat, jotain kermaisen vatkattua ja reilusti freshiä salaattia.
Viimeistele kokonaisuus salsalla, ja olet valmis haarukoimaan silkkaa onnellisuutta ja hyvää fiilistä!
Raikasta
•
Super Lemon Tabbouleh
•
Värikästä
•
Tahnat & Dipit
•
Raikasta • Super Lemon Tabbouleh • Värikästä • Tahnat & Dipit •
MAISTIAINEN:
TÄLTÄ JUHLASSASI VOISI MAISTUA
Super Lemon Tabbouleh
Sitruunainen ja yrttejä pursuava bulgursalaatti on täydellinen pohja unelmakulhollesi. Valitse alta mieleisesi maku tai yhdistele fiiliksen mukaan:
• Punajuuri
• Feta & granaattiomena
• Edamame, kurkku & selleri
Hummus, tahnat & dipit
Muhammarahummus • Punajuurihummus & paahdettuja viinirypäleitä • Klassinen hummus & marinoidut sienet • Karamellisoitu sipuli hummus • Artisokka-hernetahna & pikkelöity punasipuli
• “Zaalouk” savuinen munakoiso-paprikadippi • “Baba Ganoush” kesäkurpitsasta • Kermainen purjo-pinaattidippi • Feta-pistaasitahna
Jotain täyteläistä, jotain paahdettua
Vatkattua fetaa & valkosipulipaahdettuja kirsikkatomaatteja • Vatkattua ricottaa & pitkään haudutettua kesäkurpitsaa • Hunajainen labneh ja paahdettuja oliiveja • Sitrustahinin päälle kasattuja sesongin kasviksia ja rapeita kikherneitä
Freshit
Lehtikaalia, za'atar kikherneitä & paahdettuja viinirypäleitä • Rapsakkaa salaattia ja kasviksia, lempeän mausteista dukkah-öljyä & seesami-soijakastike • Pähkinäinen “Thai” kaalisalaatti • Wakamea, kurkkua, edamamepapuja & inkivääri-soijakastike • Red Goddess-salaatti
Salsat
• Spicy mango • Granaattiomenaa & tomaattia • “Ezme” Tomaattia & paprikaa • Sitruksia & fenkolia • Pomeloa & ananasta
Veget
Paahdetut kasvikset & fetamurua • Hunaja-paahdetut punajuuret & siemeniä • Kurkumapaahdettua kukkakaalia, minttukastiketta & yrttisalaattia • Sitrusmarinoidut oliivit
Sipaise rapsakka leipä tahnalla, päällystä salsalla ja ihanilla kasviksilla tai kääräise koko ihanuus salaatinlehteen.
Olethan yhteydessä, kun haluat tutustua lisää menuvaihtoehtoihin ja saada catering-ehdotuksen!
Valmiina nautiskelemaan?
Kerro ideasi ja lempimakusi, niin me räätälöimme menun juuri sinun tapahtumaasi! Kaikki pöydän antimet ovat kasvisruokaa täynnä upeita makuja.
-
Yksityistilaisuudet & juhlat
Houkuttelevat menut esim. synttäreille, valmistujaisiin tai rentoihin illanistujaisiin. Toteutamme tarjoilut HB-tyylillä, toiveittesi mukaan.
-
Kimpassa kokkailut
Rento kokkailu tiimin, asiakkaiden tai kaveriporukan kanssa on kiva tapa viettää aikaa leppoisasti hyvän ruuan äärellä. Kokkailut järjestetään Espoon Kurttilassa. Kysy menuvaihtoehtoja!
-
Pikkujoulut
Tarjoile yrityksesi pikkujouluissa tänä vuonna super freshiä, värikästä ja upeita makuja pursuava menukokonaisuus!
Ota yhteyttä, niin suunnitellaan teille näyttävät tarjoilut!
HEIDI & THE BOYS
JA KILOITTAIN SITRUUNAA
HB Catering (Heidi & The Boys) on perhetiimi, joka jakaa yhteisen intohimon. Haluamme tuoda lisää makua, väriä ja iloa juhliin ja tapahtumiin.
Idea sai alkunsa jo vuosia sitten omassa kotikeittiössä, jossa kehittelimme reseptejä laidasta laitaan. Testailujen kautta päädyimme aina samaan fiilikseen – ruuan pitää olla värikästä, todella freshiä ja täynnä makua! Tästä emme tingi.
Sittemmin keittiömme on kasvanut ja pöydätkin pidentyneet – nykyään loihdimme meidän näköisiä herkkuja yritystilaisuuksiin, juhliin ja monenlaisiin tapahtumiin.
Kasviskeittiömme yhdistelee makuja eri puolilta maailmaa. Otamme vaikutteita niin Lähi-Idästä, Välimereltä ja Aasiasta, unohtamatta hyppysellistä Latinalaista Amerikkaa. Me uskomme, että kaikkein maukkain ruoka on värikästä, tuoreista raaka-aineista tehtyä ja täynnä hyvää fiilistä!
Kokemuksia cateringpalvelusta
“Tilasimme vegaaniset tarjoilut hääjuhlaamme. Makuyhdistelmät olivat luovia ja annokset herkullisia ja kauniisti esille laitettuja. Vieraat ihastuivat makuihin ja kehuja sateli läpi illan!”
— Miia F.
“HB catering toimitti meille tarjoilut olympiaratsastaja Justina Vanagaiten valmennusviikonloppuun. Olimme oikein tyytyväisiä raikkaisiin ruokiin ja itse tähtivalmentajaltakin tuli paljon kiitosta.”
— Punametsän ratsastajat.
Juhlat tulossa? Me tuomme maut pöytään.
Menu räätälöidään toiveiden pohjalta ja voidaan toteuttaa myös vegaanisena. Lopputuloksena syntyy annoksia, jotka jäävät mieleen ja katoavat nopeasti lautasilta.
Hinnasto
Kuljetukset
Espoon alueella 35 €/kuljetus.
Muu pääkaupunkiseutu 60 €/kuljetus.
Henkilökunta
35 €/tunti
Astiavuokra
Sopimuksen mukaan; uudelleenkäytettävät bambuastiat tai posliiniastiat.
Alk. 4 €/hlö.